不用烤箱、新手也能成功的海绵蛋糕，煊软香甜，超简单！
【电饭锅版海绵蛋糕】
做法：
准备好食材：低筋面粉、白砂糖、黄油、鸡蛋
将4个常温的鸡蛋磕入打蛋盆里，将糖90克也放入盆里。同时准备一盆大约60℃左右的热水。
将打蛋盆放在热水盆里面，用电动打蛋器隔热水打发全蛋，直到把牙签插入蛋糊中央，放手，能保持2-3秒不倒的，就证明蛋糊打发完全。
分3次筛入低筋面粉，上下翻拌均匀。每次筛入低粉，都用刮刀翻拌至不见粉末。
将30克的黄油倒入面糊中，翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入电饭锅内胆里，盖上盖子。
选择电饭锅的“蛋糕”功能。
40分钟之后，电饭锅版的海绵蛋糕就做好了。
