又是一道巧克力控不可错过的面包，这款面包全身里里外外都是浓浓的巧克味，内里是一口香浓顺滑的巧克力，面包中的可可粉可谓全身上下都是“宝”，让你每一口都充溢着巧克力带来的满足感，接下来跟着恬恬一起动手来学学吧！
巧克力海绵蛋糕
工具：长柄刮板、电动搅拌器各1个，烘焙纸2张，蛋糕刀1把，烤箱1台
烘培：烤箱上层，上火170℃、下火70℃，烤20分钟
参考分量：8块
配方：鸡蛋335克，细砂糖155克，低筋面粉125克，小苏打2.5克，纯牛奶50毫升，色拉油28毫升，可可粉50克
制作方法：
1.将鸡蛋、细砂糖倒入大碗中，用电动搅拌器快速搅拌匀，制成蛋液。
2.在低筋面粉中倒入小苏打、可可粉。将混合好的材料倒入到蛋液中，再快速搅拌匀。
3.倒入纯牛奶、色拉油，快速搅拌均匀，制成蛋糕浆。
4.在烤盘铺一张烘焙纸，入蛋糕浆，用长柄刮板抹匀。
5.将烤盘放入烤箱，以上火170℃、下火170℃烤20分钟至熟，取出烤盘。
6.在案台上铺一张烘焙纸，将烤盘倒扣在烘焙纸一端，撕去粘在蛋糕底部的烘焙纸。
7.把纸另一端盖住蛋糕，将其翻面，用蛋糕刀将蛋糕切成三角形，装入盘中就可以了。
制作小贴士
1.这款巧克力面包风味非常醇厚，为了保证做出来的面包达到预期效果，建议大家尽量选用高品质的可可粉。
2.巧克力面包颜色很深，烤的时候颜色变化不明显，无法从面包的上色情况来判断面包是否烤好。所以烤的时候一定要留心，首先不能烤过头(面包表面变成深黑色)，其次，当烤面包的香味飘出，面包表面成为深棕色，按上去感觉硬硬的，就表示烤好了。
3.面粉及水量要根据实际情况调整，烤箱的温度时间根据实际情况调整。
