美到处都是，只是缺少发现没得眼睛，织田小编就带大家领略文章之美。
咖啡味海绵蛋糕
材料
【蛋黄糊】低筋面粉90克、即溶咖啡15克、植物油75克、蛋黄6个、牛奶60毫升
【蛋白霜】蛋白6个、盐1克、白砂糖70克、
【烤盘】正方形8寸蛋糕模1个
1、烤箱预热150度; 烤模抹油铺上烘焙纸备用; 植物油加热至出现油纹, 再倒入调理盆, 加入过筛后的低粉及咖啡粉搅拌至无粉状
2、加入牛奶和蛋黄搅拌均匀
3、盐加入蛋白里面一起打发，再分次加入糖打至湿性发泡，做成蛋白霜。
4、分次将蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌的方式拌匀，不要过度的搅拌避免消泡。
6、上下火150度，烤50分钟（出炉前可以用细竹签插入，如果没有任何的沾粘就代表蛋糕已经烤好了）
7、这样好吃的咖啡味海绵蛋糕就做好了，湿润不干，好吃不粘手！
