手把手教不用烤箱做“海绵蛋糕”，自己做成本10块钱，搞定！电锅烤海绵蛋糕，一种面糊，三种享受！无油、无奶、无泡打粉、低糖，享受甜点无负担唷！海绵蛋糕，无油、无奶、无泡打粉又低糖，简单的面糊，可以用电锅烘烤成蛋糕，用小烤箱烤成饼干，或是用平底锅（炒菜锅）蒸蛋糕，自己做的点心，简单又健康，不怕吃到食品添加物！
＜海绵蛋糕＞材料：1.鸡蛋三颗（请用常温蛋）2.砂糖20g3.低筋面粉75g
做法：首先，请先剪裁烘焙纸，铺在容器底部，烘焙纸可以在全联买得到，周围请用油（奶油或一般沙拉油）均匀涂抹。如果没有烘焙纸的话，底部一定要确实抹油，再洒上一层薄博的面粉，才方便脱模喔！
低筋面粉请过筛一次。
盛装鸡蛋的容器请勿沾到任何水气或油脂，以免影响打发。
加入细砂糖，
用打蛋器打发，
您会清楚看到由黄色变成白色，
并且蛋糊体积变成约三倍大喔！
低筋面粉请再过筛一次，
直接筛进蛋糊中，
用刮刀轻轻拌匀。
建议面粉分成两次拌进蛋糊中。
将面糊倒进容器中，
之后将容器轻敲桌面数下，将大空气震出。
＜电锅烤蛋糕＞将容器直接放入电锅中，不用放蒸架，也不用放任河水，盖上锅盖后，按下煮饭开关。
跳起后，过五分钟，再次按下开关，前后大约三次（但仍需视容器深浅决定次数），用筷子插下不沾黏，即是熟了！
开盖时请先开一个小缝隙散热，避免冷热温差过大，
让蛋糕快速消风喔！
用刀子轻划蛋糕周围一圈，反扣后，撕开烘焙纸，
漂亮的蛋糕完成啰！
＜小烤箱烤饼干＞烤盘铺上烘焙纸，用汤匙舀入适量面糊，
放入不可调整温度的小烤箱中，上下火全开，
烤约八分钟（每台烤箱火力不同，请自行调整时间，烤至上色），
可用余温再闷一下。
刚烤好的饼干松软可口，如果吃不完，凉了之后，请立即放入密封盒中，不然会回软变得＂润润＂喔！
＜平底锅蒸蛋糕＞直接将盛装面糊的容器放入平底锅中，
平底锅不用事先预热，
加水后，盖上锅盖，中大火将水煮滚后，
改小火蒸至熟成（筷子插下不沾黏）。
三种面糊，可以依照您所拥有的＂机丝＂来制作糕点唷！
